Onze filosofie: dagverse gerechten, verrassend gevarieerd en voor een redelijke prijs.
Veel van onze inspiratie vinden wij in de zuidwestelijke staten van Amerika;

• de TexMex keuken van Texas, Arizona en New Mexico,
• de Franse en Spaanse invloeden in de Cajun Kitchen van Louisiana (New Orleans),
• de 'healthy fusion' van Californië met een knipoog naar Europa (Italië, Frankrijk) en het Verre Oosten.

Een wereld aan smaak die wij met vakmanschap en liefde presenteren.

Het personeel van

The Old Pepper Mill

.

Keuken: Gerard van den Brom ( chefkok), Rene van Nieuwenhuizen, Eddie Eijnthoven, Emiel en Annelijn
Bediening:  Rob van Dijk ( gastheer/ bedrijfsleider) Sjoerd, Jop, Erica en Tessa.
Spoelkeuken:Saffira en Bart
Gastheer en gastvrouw: Gerard en Annejoke van den Brom.